由湖南卫视刘力辉团队打造的青春合伙人经营体验节目《中餐厅·南洋拾光季》,每周五12点在芒果TV上线、22点在湖南卫视播出。
本季节目在泰国清迈录制,是《中餐厅》时隔十年后再次回到泰国。
合伙人阵容方面,店长黄晓作为十季元老继续带队;王俊凯时隔六年回归,担任首席运营官;昆凌、姜妍、靳梦佳、张雅琪以合伙人身份加盟;林述巍继续坐镇后厨。
经营模式上,本季推出多项新玩法:快闪美食展台实现移动揽客;首次新增上门做菜服务;同步上线生态农场,食材从农场直供餐桌,全程自营。王俊凯从国内带去200斤五常大米。
节目内容方面,合伙人抵达清迈后即召开首次员工大会,王俊凯以首席运营官身份提出优化食材供应链、打造主厨餐桌、建立星级员工激励机制、推行弹性排班制度、落地“大厨到家”特色任务等五项举措。黄晓明在泰国的好友瞿颖为合伙人准备了泰北风味接风宴。
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